大发欢乐生肖网址:浙江金華火腿企業生產出「植物肉」

最新资讯 2019年10月17日 14:04

浙江金華火腿企業生產出「植物肉」

浙江金華火腿企業生產出「植物肉」

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據市場研究諮詢機構Markets and Markets預測 ∵?⌒,2019年全球「植物肉」的市場規模約為121億美元〇∴,並以每年15%的複合增長率增長⌒,預計到2025年全球「植物肉」市場將達到279億美元┊∴。

「『植物肉』為人類的生存發展提供了富含優質蛋白的肉類替代品♂,減少了人類對動物肉的依賴⌒♂,從而為減少環境污染、促進世界可持續發展提供了更多可能♂。」馬曉鍾說∵。

據了解♀,金字火腿股份有限公司生產的「植物肉」主要由大豆、小麥、豌豆、瓜爾膠、甜菜紅、高粱紅等成分組成π,本質上是一種植物製品♂π。目前◇,公司「植物肉」生產能力達到5噸/天π,並已開發出豬肉味「植物肉餅」和「植物肉」獅子頭等產品┊◇⊙。

今年以來△,美國一些公司已推出「植物肉」三明治、「植物肉」炸雞、「植物肉」漢堡等新型食品□▽▽,吸引了消費者的注意和購買⊙◇。

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